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TOHOKU JAPAN

地酒屋&カフェTAKAIWA 代表 髙橋まゆみ 氏


 このコーナーは、地域に潤いをもたらし醸成させるのは人であるという思いのもと秋田県南地域と山形県北地域に住む「醸し人」にクローズアップしたコーナーです。
第13回目となる今回の醸し人は、地酒屋&カフェTAKAIWA代表の髙橋まゆみ氏です。

日本酒の底辺を広げたい!
 湯沢市にある「高岩酒店」の4代目の跡取り娘だった高橋さん。横手市に嫁いだものの日本酒愛は止まらず、横手市の浅舞酒造では自らが仕込みに参加して造ったプライベートブランンド「みのり」を発売。しかし、「もっと日本酒の魅力を多くの女性に人に知ってもらい」との思いから2013年には日本酒をこよなく愛する女性メンバーを集め「さけがぁる実行委員会」を立ち上げた。そこで企画したのが、サマースタイルをドレスコードとしてイタリアンを楽しみ、女性がオシャレに日本酒に出会えるイベントだ。その後もフレンチ×日本酒。ドレスコードは夏の和スタイルなど、かつてない女性目線のイベントを次々企画し、中には日本酒が飲めないにもかかわらず参加してくれる方なども続出した。
酒蔵の仕込み水で淹れるコーヒー
 2015年4月には実家の酒屋を「地酒屋&カフェTAKAIWA」と店名を変更し、カフェも併設し、日本酒が苦手という方でも日本酒に親しみを感じてもらおうと秋田県南の酒蔵の仕込み水で淹れる自家焙煎コーヒーを提供している。他にも酒米粉を使用したチーズケーキや酒米粉で作った米菓子なども人気で遠方からわざわざ足を運んでくれる。
秋田の玉手箱
 最近は「新型コロナウィルス」の影響で厳しい状態が続いておりますが、地元農家さんが丹精込めて栽培している農産物やお花、旬な山菜、漬物、日本酒などを詰め合わせた「秋田の玉手箱」と題して商品の発送も行っています。県外から来たくても来れない方や首都圏にお住いのお子様やお孫さんなどにと、ご両親やご親族の方からの注文が多い。こんな状況だからこそ地域の力を結集し乗り越えたいです。
 今後も若い方々や日本酒が苦手という方々に対しても、日本酒の魅力を伝えていきたいと思います。
地酒屋&カフェTAKAIWA

秋田県湯沢市桑崎中泊15
TEL 0183-52-2246
https://takaiwa.base.shop
定休日 毎週月曜日|祝日営業翌火曜休
営業時間 店舗10時~18時/カフェ11時~17時